Ｌｅｉｓｕｒｅｌｙ・・・

いつもは主人の両親のツテで
農家さんからお米を買わせてもらってるんですが、
今回は知人に声をかけていただき、
そちらで新米を買わせていただく事にしたんです。
先日届き、本日開禁♪

とってもキレイな玄米。

精米機で「胚芽米」モード　ピッ(*^^)σ

↓精米後。
写真だと白いですが、実際はもっと玄米色。
6ぶつきくらいの状態です。しかも無洗米仕上げ♪


精米であたたかくなっているお米達をcooldownさせた後、
1時間くらいお水に浸してから炊飯。。。

そして・・・待ちに待った炊きあがりぃ
うわぁキレーイ
炊きあがりも写真撮ったんですが、
美味しそうに撮れなかったのでのせません。
が！超美味しかったぁ
日本に生まれてヨカッタ！

そして、精米して出た「米ぬか」。
小麦粉と混ぜてパックにしたり、洗顔にしたり・・
・・・と、使い道は色々ありますが、
まずはこれでしょう！

初新米は全部食べつくすに限ります！
ってことで、*Rarely*の大好きな
「煎りぬかふりかけ」です！
ちょっと奮発して買った自然塩と、ごまと、ぬかをカラ煎りして出来上がり！
香ばしくて美味しいんです！
玄米ご飯が苦手な方でも美味しく食べれると思います！
便秘の方に超オススメな一品です
塩等入れず、単なる煎りぬかでチャーハン作っても美味しいんだよ♪
自宅で、簡単に、美味しく上質で豊富な栄養をとれるって、
すっごい贅沢ですよね(^_-)-☆

これから毎日精米してから炊飯。
米ぬかが毎日出ます・・
もったいなくて捨てるなんてできない！
でも、毎日なんて使いきれないだろうな・・
まいったな、どーしよお・・(^_^;)